M E N Ù 

ANTIPASTI

LA BATTUTA DI FASSONA ⁽⁶⁾  €   15,00

(Battuta di Fassona Piemontese su sfoglia di finocchio e stracciatella Pugliese) 

LA BURRATA ⁽⁶⁾   €   12,00

(Burrata Pugliese su Songino)

IL MANTECATO DI BACCALA' ⁽⁶⁾⁽⁹⁾  €   14,00

(Baccalà Mantecato su Chutney ai Frutti di Bosco)

IL CANTABRICO ^(3)(6)(9)   €   13,00

(Crostini di pane con Spinaci al Burro e Acciughe del Cantabrico)

IL CARPACCIO DI SALMONE ⁽⁹⁾        €   16,00

(Carpaccio di Salmone Marinato agli agrumi su Songino e Pepe Rosa)

IL NOSTRO CAPPON MAGRO^{* (4)(3)(8)(9)(14)}   € 18,00

(Disponibile nel Weekend o su Ordinazione Durante la Settimana)

PRIMI

LOVE IN PORTOFINO  ^{(3)(6)(9)(14)}     €  15,00

(Tagliatella al pomodoro Datterino Giallo, mantecato al Pecorino, colatura di Alici di Portofino e zeste di Limone)

ZEMBI DI ARZILLO ^{(1)(3)(4)(6)(10)(14)}    €  20,00

(Ravioli di Pesce con Gamberi di Santa Margherita Ligure e la loro Bisque)

RISOTTO TAIG ⁽¹⁾⁽⁶⁾      €  18,00

(Risotto agli Asparagi con Guanciale Croccante mantecato al San Stè)

NON TI SCORDAR DI ME ⁽¹⁾⁽⁶⁾       €   16,00

(Risotto ai Mirtilli con crema di Parmigiano allo Zafferano)

LE GEMME ^{*(1)(3)(6)(8)(9)}      €   18,00

(Gnocchi di Patate alla Spirulina con Cannolicchi, datterini Gialli e Stracciatella Pugliese)

SECONDI

LA TAGLIATA       € 18,00

(Tagliata di controfiletto alla griglia su rucola e patate)

IL BACCALA'   (3)(9)           € 18,00

(Trancio di Baccalà con panatura di pecorino, pan grattato e zeste di limone)

TONNO IN CROSTA ^*(1)(9)(10)                   € 20,00

(Trancio di Tonno Pinna Gialla in crosta di papavero su insalatina di arance, carote, sedano e glassa di aceto balsamico)

^{IL SALMONE (3)(9)}        € 25,00

(Trancio di Salmone alla griglia con caramello alla birra su sfoglie di finocchio e timo)

IL POLPO  (1)(8)                        € 22,00

(Polpo in doppia cottura su vellutata di zucchine e zenzero)

DOLCI

IL TIRAMISU' ^{(1)(3)(6)(14)}           €    6,00

IL BICCHIERE DELLA NONNA ^(5)(6)(14)      €   7,00

MILLEFOGLIE ^(1)(3)(14)                  € 7,00

CUORE CALDO ^(13)(14)               €    6,00

^{TROPICANA (1)(6)(14)}                 € 7,00

COPERTO € 2,00

ACQUA         € 2,00

^{*In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, verranno utilizzati prodotti congelati all’origine di ottima qualità}

SI AVVISA LA GENTILE CLIENTELA CHE SIA GLI ALIMENTI CHE LE BEVANDE POSSONO CONTENERE INGREDIENTI

O COADIUVANTI CONSIDERATI ALLERGENI

    Elenco delle sostanze o prodotti che possono provocare allergie o intolleranze in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011

1. Anidride Solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg.
2. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
3. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati.
4. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
5. Frutta a guscio mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti derivati.
6. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
7. Lupini e prodotti a base di lupini.

   8.  Molluschi e prodotti a base di molluschi.

   9.  Pesce e prodotti a base di pesce.

   10. Sedano e prodotti a base di sedano.

   11.  Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

   12. Senape e prodotti a base di senape.

   13. Soia e prodotti a base di soia.

   14. Uova e prodotti a base di uova.

Le informazioni circa la loro presenza nei piatti a menù vanno chieste al Personale in servizio.

Qualora vi sia intolleranza è doveroso darne immediata informazione al Personale per minimizzare possibili contaminazioni crociate.

Si ringrazia per la collaborazione prestata.